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Il corso “Alimentazione sostenibile per un corretto stile di vita” avrà l’obiettivo principale di fornire ai discenti le corrette informazioni riguardo a un’alimentazione sana e sostenibile che segua i principi della dieta mediterranea.

Il corso fornisce una nuova visione sul ruolo dell’educazione del consumatore, della comunicazione sanitaria, della health literacy e della nutrition literacy.

L’Ateneo di Pavia, unica università tra le finaliste, ha ottenuto il riconoscimento della SERR – Settimana Europea per la Riduzione dei Rifiuti tra 1.403 partecipanti nella categoria Pubbliche Amministrazioni.

Il suo progetto di ricerca ha suscitato grande interesse nella comunità scientifica, evidenziando il potenziale innovativo del metodo proposto per il riconoscimento delle adulterazioni nel latte.

Le lezioni del mese di febbraio si sono concentrate su aspetti fondamentali come la conoscenza dell’anatomia, della psicologia, dell’alimentazione e la loro connessione per il miglioramento delle performance.

Tra i promotori dell'iniziativa il Laboratorio di Educazione Alimentare e Nutrizione Sportiva del Dipartimento di Sanità Pubblica, Medicina Sperimentale e Forense dell’Università di Pavia.

Tale indagine è svolta all’interno del Progetto PRIN 2022NX5FL8 “NUS are good news - Innovative food from Neglected and Underutilized - fish - Species (NUS)” finanziato dal Ministero dell’Università e della Ricerca nell’ambito del PNRR.

La survey è rivolta alla popolazione generale, la sua compilazione richiede circa 5 minuti.

Il progetto si svolgerà in collaborazione con l’Università degli Studi di Brescia (Dott.ssa Cristina Nuzzi) e vedrà coinvolta, in qualità di scientific mentor, la Prof.ssa Sabina Merlo, responsabile del Laboratorio di ElettroOttica di UniPv.

Durante l'intervista, la Prof.ssa Cena ha evidenziato l’importanza di una corretta nutrizione durante la gravidanza per influenzare positivamente la salute di mamma e bambino nei primi 1000 giorni di vita.

Gli abstract dovranno pervenire alla segreteria scientifica organizzativa dal 1° novembre 2024 al 10 gennaio 2025.

A partire da lunedì 14 ottobre 2024 sono state programmate una serie di iniziative di rilevanza internazionale organizzate presso l’Università di Pavia in occasione del World Food Day.