La Sezione di Scienza dell’Alimentazione UniPv ha preso parte al "Planeterranea & 2° Yale Symposium – Gastronomy and Culture"

Dal 16 al 18 giugno 2025, le Dott.sse Francesca Sottotetti, Irene Bianco e Dana El Masri del Laboratorio di Dietetica e Nutrizione Clinica (diretto dalla Prof.ssa Hellas Cena), insieme alla Dott.ssa Simona Fiorini del Laboratorio di Educazione Alimentare e Nutrizione Sportiva (responsabile Dott.ssa Cinzia Ferraris), hanno preso parte all’evento "Planeterranea & 2° Yale Symposium – Gastronomy and Culture", svoltosi a Napoli.

Durante il Simposio si è tenuto il meeting dello Spoke 5 del progetto PNRR Onfoods, occasione in cui le Università partner hanno condiviso gli ultimi aggiornamenti relativi ai rispettivi ambiti di ricerca. L’iniziativa ha incluso anche una sessione dedicata agli Early Career Scientists (ECSs), che hanno illustrato lo stato di avanzamento dei propri progetti attraverso presentazioni orali e poster scientifici.

In particolare, il gruppo di ricerca dell’Unità di Scienza dell'Alimentazione dell'Università di Pavia (responsabile Prof.ssa Anna Tagliabue) ha presentato i risultati di quattro progetti: MATER, LIMIT, NUTRI_ACTIVE e KNOW-NUTRIOLD, quest’ultimo svolto presso il Laboratorio Metabolico ed Endocrino-Nutrizionale (responsabile Prof.ssa Mariangela Rondanelli).