Come le etichette nutrizionali influenzano la scelta del consumatore

I ricercatori del Laboratorio di Educazione Alimentare e Nutrizione Sportiva del Dipartimento di Sanità Pubblica, Medicina Sperimentale e Forense dell’Università degli Studi di Pavia e l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo stanno conducendo uno studio volto a indagare l'attitudine dei consumatori nei confronti delle etichette nutrizionali e come esse influenzino le scelte alimentari.

A tal fine, nell’ambito del progetto NODES Spoke Agroindustria secondaria SPOKE 7 PNRR finanziato dall’Unione europea, è stato messo a punto un questionario con l’obiettivo principale di identificare quale sistema di etichettatura risulta più efficace nel comunicare in maniera chiara e comprensibile la qualità nutrizionale dei prodotti alimentari, guidando il consumatore verso scelte alimentari più sane e informate.

In questo questionario verrà chiesto di rispondere a una serie di domande relative ai tratti della personalità, abitudini alimentari, caratteristiche socio-demografiche e altri fattori che influenzano la comprensione delle informazioni riportate in etichetta.

Cosa possono rivelarti le etichette alimentari sui prodotti che acquisti e consumi ogni giorno?
Partecipa al nostro breve questionario e aiuta chi fa ricerca a comprendere meglio le tue preferenze e aspettative riguardo alle etichette alimentari.

Il questionario è aperto a tutti i partecipanti con età superiore ai 18 anni.

Per rispondere alle domande clicca sul link del questionario!