Eat safe. Buy local

ST.E.P. ESN Pavia, in collaborazione con il corso di laurea Agrifood Sustainability dell’Università di Pavia e Coldiretti organizza l'evento di formazione sull’alimentazione sostenibile "Eat safe. Buy local", che si terrà sabato 23 novembre 2024, alle ore 10:00, presso l'Aula Foscolo dell'Università di Pavia (Corso Strada Nuova, 65).

L’evento promuove la sostenibilità alimentare e la connessione con i produttori locali. Si inserisce nei Sustainable Development Goals (SDGs) 2 e 12 dell’Agenda 2030 delle Nazioni Unite e nella settimana europea della riduzione dei rifiuti (SERR).

L’obiettivo principale è sensibilizzare gli studenti sull’importanza dell’alimentazione sostenibile sana e locale. L’evento è strutturato in una lezione-conferenza introduttiva alle tematiche della sicurezza alimentare e dell’impatto ambientale delle diverse pratiche agricole.

Il responsabile della Banca del Germoplasma dell’Università di Pavia, Dott. Francesco Ferrari, terrà una lezione sull’agrobiodiversità, dopo un’introduzione da parte di Coldiretti per sensibilizzare la questione dell'acquisto locale e sostenibile.

A seguire i partecipanti avranno l’opportunità di conoscere i produttori locali e i loro prodotti al mercato dei coltivatori di Coldiretti. Saranno invitati tutti gli studenti dell’Università, in particolare gli studenti internazionali che potrebbero non conoscere le realtà di acquisto locale.

L’evento è aperto a tutti.

Gli interventi durante l’evento saranno tenuti in inglese.